没有火锅就没有冬天，吃完这锅滋补火锅，你得脱掉保暖裤！太热

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俗话说：冬天吃火锅不如吃火锅补身体。寒冷的冬天，不仅身体需要补水，身体更需要暖身！滋补离不开羊肉，尤其是对于这里的人来说，吃火锅肯定离不开羊肉。

朋友给了我一袋小肥羊底料，是清油。对于我们这种吃货来说，光是清油火锅是不够吃的。要不来一锅真正的羊肉，我就拿一块羊里脊肉（带骨）炖，用底料做个火锅，真是又香又好吃！

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《自制小肥羊火锅》以羊肉为主，汤底选用带骨羊肉炖制而成，汤底浓郁清香。无论烹调什么食材，味道浓郁、醇厚、韵味十足。红烧羊肉汤底，不用加更多调料，原汁原味更好，加上小肥羊的底料，正宗的小肥羊火锅和我的厨艺没法比，吃过的朋友可以试试这个这样，您可以在冬天或农历新年期间向您的家人伸出援手。

比去火锅店划算多了。一家人围坐在桌子旁，吃着热气腾腾的火锅。

家人之间的亲情更幸福更温馨！

我家冬天太热了，29°，吃火锅还得去阳台。要不是太热，我就把保暖裤脱了！哈哈，这是在阳台拍的！

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主料：羊肉1000克、血块、豆腐、各种丸子适量、宽面条适量、青菜适量、胡萝卜一根

辅料：植物油适量、盐适量、小肥羊底料150克、姜20克、花椒2克、葱一根

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做法：1.羊肉洗净切块，不要太大，和平时的肉块一样大，把羊肉块用冷水煮一下，去血沫

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2、将洗净的蔬菜和泡好的豆制品泡好切块备用

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3、将羊肉块、花椒粒、香叶、姜片放入电压力锅中。

可以加几根胡萝卜提味去腥。放到电压力锅里炖透，因为是火锅汤，电压力锅煮起来更快，汤也更浓稠。

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4、电压力锅盖上盖子，打开电源按功能键选择排骨功能，也可以选择自己喜欢的口味，听到嘟嘟的声音，进入保温后打开

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